28 enero 2009

¿Cómo evitar la sensación de hambre?

La mejor forma de disminuir e incluso evitar el hambre es disminuyendo la estimulación de apetito. Para ello es imprescindible mantener constante en sangre los niveles de azúcar y aminoácidos. Para ello deberemos:

-Tomar diariamente más de dos litros de agua, lo que contribuirá a expulsar la grasa de nuestro organismo, y evitar las bebidas y refrescos carbonatados.

-Distribuir nuestras comidas en cinco ingestas al día, aumentando el consumo de frutas y verduras.

-Ingerir pequeñas cantidades que contengan proteínas y carbohidratos complejos. Éstos se digieren y absorben lentamente y crean un aumento relativamente lento y estable de glucosa en la sangre. Las proteínas estabilizan los niveles de aminoácidos en sangre.

- Complementar la dieta con vitaminas, fibra y minerales ya que una deficiencia de estos puede estimular el apetito.

- Planificar detalladamente lo que se va a ingerir en el día, así podremos controlar las calorías.

- No ir de compras al supermercado con el estómago vacío, así no caeremos en tentaciones.

21 enero 2009

Sedientos

"Estamos inundados de información pero sedientos de conocimiento".

Anónimo

20 enero 2009

El gusano informático

Anda por ahí un gusano que se está colando en los sistemas operativos de Microsoft e infectando tal cantidad de ordenadores que los observatorios de seguridad digital de medio mundo se han puesto a trabajar para buscar el antivirus apropiado. Personalmente creo que el más eficaz el zapatazo.



Viñeta de Ramón, publicada en El Pais.com

16 enero 2009

La valentía de un discurso

En 2008, los Premios Ortega y Gasset de Periodismo cumplieron 25 años, y quisieron distinguir la valentía del periodismo de investigación, la lucha en favor de la libertad de expresión y la denuncia de los horrores de la guerra. El reportero gráfico Gervasio Sánchez fue galardonado con el premio a la mejor fotografía por una instantánea que retrata el horror de la guerra en Mozambique y tuvo el coraje y valentía de pronunciar este discurso en un acto al que asistían la Vicepresidenta del Gobierno, varias ministros, exministros del PP, Presidenta de la Comunidad de Madrid, el Alcalde de Madrid, el Presidente del Senado y centenares de personas

Estimados miembros del jurado, señoras y señores:

"Es para mí un gran honor recibir el Premio Ortega y Gasset de Fotografía convocado por El País, diario donde publiqué mis fotos iniciáticas de América Latina en la década de los ochenta y mis mejores trabajos realizados en diferentes conflictos del mundo durante la década de los noventa, muy especialmente las fotografías que tomé durante el cerco de Sarajevo....
..... Señoras y señores, aunque sólo tengo un hijo natural, Diego Sánchez, puedo decir que como Martín Luther King, el gran soñador afroamericano asesinado hace 40 años, también tengo otros cuatro hijos víctimas de las minas antipersonas: la mozambiqueña Sofia Elface Fumo, a la que ustedes han conocido junto a su hija Alia en la imagen premiada, que concentra todo el dolor de las víctimas, pero también la belleza de la vida y, sobre todo, la incansable lucha por la supervivencia y la dignidad de las víctimas, el camboyano Sokheurm Man, el bosnio Adis Smajic y la pequeña colombiana Mónica Paola Ojeda, que se quedó ciega tras ser víctima de una explosión a los ocho años.
Sí, son mis cuatro hijos adoptivos a los que he visto al borde de la muerte, he visto llorar, gritar de dolor, crecer, enamorarse, tener hijos, llegar a la universidad.

Les aseguro que no hay nada más bello en el mundo que ver a una víctima de la guerra perseguir la felicidad.

Es verdad que la guerra funde nuestras mentes y nos roba los sueños, como se dice en la película Cuentos de la luna pálida de Kenji Mizoguchi.

Es verdad que las armas que circulan por los campos de batalla suelen fabricarse en países desarrollados como el nuestro, que fue un gran exportador de minas en el pasado y que hoy dedica muy poco esfuerzo a la ayuda a las víctimas de la minas y al desminado.

Es verdad que todos los gobiernos españoles desde el inicio de la transición encabezados por los presidentes Adolfo Suarez, Leopoldo Calvo Sotelo, Felipe González, José María Aznar y José Luis Rodríguez Zapatero permitieron y permiten las ventas de armas españolas a países con conflictos internos o guerras abiertas.

Es verdad que en la anterior legislatura se ha duplicado la venta de armas españolas al mismo tiempo que el presidente incidía en su mensaje contra la guerra y que hoy fabriquemos cuatro tipos distintos de bombas de racimo cuyo comportamiento en el terreno es similar al de las minas antipersonas.

Es verdad que me siento escandalizado cada vez que me topo con armas españolas en los olvidados campos de batalla del tercer mundo y que me avergüenzo de mis representantes políticos.

Pero como Martin Luther King me quiero negar a creer que el banco de la justicia está en quiebra, y como él, yo también tengo un sueño: que, por fin, un presidente de un gobierno español tenga las agallas suficientes para poner fin al silencioso mercadeo de armas que convierte a nuestro país, nos guste o no, en un exportador de la muerte.

Muchas gracias.

14 enero 2009




Leo esta mañana en el 20minutos que el Ministerio de Educación quiere concienciar a sus funcionarios en el ahorro y ha elaborado un plan ambicioso que, sinceramente, creo no va a secundar ningún empleado del Estado. ¿Creéis que van a apagar el ordenador cuando se vayan a tomar ese cafetito, o a hacer "sus gestiones particulares"?;¿y que utilizarán el transporte público, como los pobres? ¿o que irán apagando las luces de los despachos vacios de personal?. ¿y usar el teléfono solo para asuntos oficiales?.


¡ Señor Ministro, desconoce usted por completo el significado de la palabra FUNCIONARIO!

12 enero 2009

Las últimas polaroids


En 2009 se enterrarán definitivamente los últimos cartuchos de una cámara que cambió el curso de la historia de la fotografía, del arte y de la vida cotidiana de millones de personas de todo el mundo. Polaroid inventó la primera técnica que se saltaba el cuarto oscuro, ofrecía una imagen inmediata y totalmente documental.

Fue el capricho de una niña lo que en 1944 cambió el rumbo de la historia de la fotografía. La hija de Edwin Land, el creador de las cámaras Polaroid, se quejaba de que en verano tenía que esperar demasiados días para ver las fotografías de sus vacaciones. El invento no se hizo esperar, pero el modelo más popular, la S-X 70, llegó en los setenta. A mediados de la década ya se habían vendido más de seis millones. Sólo era el principio. En manos de Andy Warhol (que realizó miles de retratos con ella) se convertiría en otro icono pop.

Polaroid dejó de fabricar en 2007 su cámara instantánea ante el auge de las digitales. A partir de mediados de los años noventa las ventas millonarias de la empresa habían empezado a caer, hasta que en 2001 se declaró en bancarrota. En 2008 vino el anuncio del cierre de las fábricas de sus carretes y ahora en 2009 se cerrará una página de la historia de la fotografía.


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09 enero 2009

Un móvil ecológico elaborado con botellas de plástico

Motorola ha presentado en Las Vegas el W233 Renew, que saldrá al mercado norteamericano el primer trimestre de este año. Se trata de un del primer teléfono móvil cuyos componentes plásticos proceden íntegramente de materiales reciclados obtenidos a partir de botellas de plástico, con lo que no sólo su proceso de producción consume un 20% menos que el convencional, sino que la carcasa así obtenida es a su vez reciclable al 100%. Asimismo se han reducido considerablemente los materiales de embalaje utilizados, y se proporciona un sobre de franqueo en destino para enviar el terminal a reciclar al final de su vida útil.

Además, el W233 Renew es, según la firma, el primer móvil completamente neutral en cuanto a su huella de carbón, puesto que a través de un acuerdo con CarbonFund.org, Motorola compensa con inversiones en fuentes de energía renovable y en actividades de reforestación todo el dióxido de carbono que genera en la fabricación, la distribución y el funcionamiento de este terminal.

07 enero 2009

Se acabaron las fiestas navideñas

¡Qué liberación! Y es que cada año lo llevo peor. Se acabó el marisco, los inagotables entrantes, el obligado segundo y tercer plato, la ingesta desmedida de azúcares en diversas formas (turrones, mazapanes, polvorones, marquesitas, nevaditos, pastitas, bombones).

Eso sin hablar del alcohol: la sidra y el cava en cuanto te descuidas te descorchan una botellita en los postres aprovechando que son “días de celebraciones”. Los licores por el contrario son vespertinos y muy socorridos para visitas inesperadas, pero ¡cómo empalagan!

Qué ilusión volver a paladear una fruta fresca o una ensalada ligeramente aliñada. Y ese agua de grifo fresquita, sin gas….¡ Parecía que no iba a llegar nunca este momento!

Pero también hay dos cosas positivas en estas fiestas. Una es lo que denomino el “reengache social”(pueden llamarte personas que se habían quedado en el camino y que ahora desean tomarse un café contigo; otras manifiestan su deseo de verte con mayor frecuencia, otras se atreven sólo con un sms al móvil) y la segunda es que ese buzón postal del que habitualmente extraes cartas insustanciales, te ofrece sorpresas en forma de postales que trasladan deseos de esperanza y felicidad de personas que han tenido el detalle de acordarse de ti.

04 enero 2009

El mundo

"el mundo nos lastima a todos y luego algunos sacan fuerzas de sus heridas"
Extraído de Adios a las armas, de Ernest Hemingway.